흑돼지비싼이유 (1) 썸네일형 리스트형 제주도 흑돼지, 왜 비쌀까? 제주도 흑돼지의 모든 것 안녕! lilac29tart야 ㅎㅎ 얼마 전에 내가 제주도로 학회를 다녀왔는데 거기서 고깃집을 갔었어. 제주도에서 파는 돼지 하면 흑돼지가 제일 먼저 떠오르지 않아? 그래서 그런지 내가 갔던 고깃집도 흑돼지를 팔고 있었어. 그냥 일반 돼지도 팔았는데 보니까 흑돼지랑 일반돼지랑 가격 차이가 진짜 꽤 많이 나는거야. 그래서 한 번 흑돼지가 비싼 이유에 대해서 알아봤어. 먼저 일단 흑돼지는 뭘까? 일반적으로 우리가 알고있는 식당에서 파는 흑돼지는 정통 순수 흑돼지는 아니고 서양 종과 교배해서 약간 개량을 한 흑돼지야. 진짜 제주흑돼지는 재래돼지라고 제주도에서 나고 자란 돼지를 말해. 제주도만의 기후와 풍토에 적응하면서 자라서 엄청 건강하고 질병에 강하다고 해. 육지에서 사육되는 돼지랑은 형질이 좀 달라. 20.. 이전 1 다음
